食べ物の呼び名
地方には、地方独特の呼び方や品物がありますよね。地方独特の呼び方だけだといいのですが、標準的に使われてる呼び方とは、違うものが出てくると悩みますよね

焼き鳥、、、地域によっては豚も串に刺さっていると焼きとり・・などもあるらしいですが、沖縄の焼き鳥、、串に刺さっていない焼き鳥が出て来る店も多いですよ、特に居酒屋は。確かに鳥を焼いてタレを付けて出てくるので焼き鳥には違いがないのですが、、もちろん串に刺さった焼き鳥を出す所もありますが・・・

チャンポン、、、沖縄のちゃんぽんと言うとご飯の上にいろいろな具材の炒め物がのったものをさします。長崎チャンポンのチャンポンではなく、そ〜〜〜麺ではないのです。ご飯の上に具材がちゃんぽん（いろいろ混ざり合う）されたものがのってるのです。麺も扱ってる店で頼む時は、確認した方がいいですよ

ぜんざい、、、沖縄のぜんさいと言えば、カキ氷風のものが多い・・これはこれで、おかしいのですが、温かいぜんざいもあります。レトルト製品も出てるのですが、、、麦入りです。甘さも、ソフトですよ。内地風にぜんざい作ると甘すぎるとクレームがでます


沖縄ってＴＯＰへ
ＴＯＰへ

(c)Copyright2008 minamihe